Wer im Garten einen Kompost hat, wird im Winter womöglich feststellen, dass dieser gefroren ist. Dies ist kein Problem, sofern die Küchenreste genügend gut zerkleinert und laufend mit der gleichbleibenden Menge an Häckselmaterial vermischt wurden. 

Wenn es wärmer wird, vermag die Sonne den Kompost vollständig aufzutauen. Dann ist es wichtig, ihn mit einer Heugabel zu lockern, um so die Feuchtigkeit zu kontrollieren. Ist der Kompost zu nass, raten wir dazu, etwas mehr Häcksel dazuzugeben und gut zu mischen, wodurch Sauerstoff hinzugefügt wird. Dieser wird für die Abbauprozesse der verantwortlichen Bakterien, Pilze und Kompostlebewesen dringend benötigt. Folglich kurbeln Sie so den Rotteprozess wieder an und verhindern, dass der Kompost fault und stinkt. 

Sobald der Kompost aufgelockert ist, werden wieder Lebewesen einwandern, die die Küchen- und Gartenreste zersetzen. Falls der Rotteprozess nur schleppend in Gang kommt, können Sie einen Würfel Backhefe in zwei bis drei Deziliter Wasser auflösen und mit der Kompostiermasse vermengen.