In vier grossen Lebensmittelgeschäften wurden 13 Proben von verschiedenen Herstellern erhoben. Weitere 14 Proben stammten aus sieben kleinen Bäckereien. Insgesamt handelte es sich um 13 vorverpackte Sandwiches und 14 Sandwiches aus dem Offenverkauf, welche mit Käse, Schinken, Salami oder anderen Zutaten gefüllt waren. Als Produktionsland wurden Schweiz, Deutschland und Österreich angegeben.

Nicht deklarierte Allergene und gentechnisch veränderte Organismen waren in keiner Probe nachweisbar. Die Laboruntersuchungen zeigten auch keine Abweichungen zum deklarierten Fettgehalt. Die Kennzeichnung der vorverpackten Produkte wurde stichprobenartig untersucht. Es wurden dabei keine Mängel festgestellt.

Die Resultate sind sehr zufriedenstellend und zeigen, dass die Herstellung von Sandwiches gut kontrolliert wird. Die Lebensmittelkategorie Sandwiches wird daher erst zu einem späteren Zeitpunkt erneut kontrolliert.

Sandwiches / Allergene, GVO, Fettgehalt und Kennzeichnung