In sechs verschiedenen Supermärkten sowie in einem Fitnessstudio wurden insgesamt 24 Proben erhoben. Es wurden Energieriegel (3), Proteinriegel (18) und Müsliriegel (3) von unterschiedlichen Herstellern untersucht. 18 Proben wiesen eine Auslobung über einen hohen Proteingehalt auf. Vier Proben waren biozertifiziert. Als Produktionsland wurde Grossbritannien, Deutschland, Schweiz, Südafrika, Schweden, Niederlande, Tschechien oder USA angegeben.

Bezüglich Gluten und GVO entsprachen alle Proben den gesetzlichen Anforderungen.

Die Kennzeichnung aller Proben wies Spurenhinweise zu unbeabsichtigten Verunreinigungen mit allergenen Zutaten wie beispielsweise Soja, Sesam, Milch, Eier und diverse Nüsse auf. Es wurden jedoch nur in fünf Proben effektiv Spuren von Milch, Erdnuss, Haselnuss oder Cashew nachgewiesen. Ein als vegan ausgelobter Proteinriegel mit Spurenhinweis auf Milch enthielt Milchbestandteile massiv oberhalb des Deklarationsschwellenwerts. Dies deutet auf ein ungenügendes Allergenmanagement hin. Die Probe wurde wegen mangelhafter Selbstkontrolle und Täuschung beanstandet.

Zwei Proteinriegel wiesen einen falsch deklarierten Proteingehalt respektive Fettgehalt auf.

Die Kennzeichnung von fünf Proteinriegeln war nicht zufriedenstellend. Zu den Kennzeichnungsmängeln zählten unter anderem schlechte Lesbarkeit, fehlende Mengenangabe einer ausgelobten Zutat, fehlende Angabe des Produktionslandes oder fehlerhafte Darstellung des Mindesthaltbarkeitsdatums.

In den Kategorien Energieriegel und Müsliriegel gab es keine Beanstandungen. Die Kategorie Proteinriegel wird zu gegebener Zeit erneut untersucht.