Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 30 Fleischerzeugnisse auf die Anwesenheit von Allergenen und Gluten, auf ihren Fett- und Proteingehalt sowie auf ihre Kennzeichnung überprüft. Sieben Produkte mussten wegen falsch deklarierten Fettgehalten und wegen Kennzeichnungsmängeln beanstandet werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 30 Gewürzmischungen und Bouillons auf die Anwesenheit von nicht deklarierten Allergenen und Gluten sowie auf ihre Kennzeichnung untersucht. Eine Gewürzmischung enthielt nicht deklarierten Sellerie, bei zwei Produkten war die Kennzeichnung mangelhaft. Diese Proben wurden beanstandet.

Das Kantonale Labor Basel-Stadt kontrolliert regelmässig das Basler Trinkwasser auf seine mikrobiologische Qualität. Sämtliche im zweiten Quartal 2019 untersuchten 40 Wasserproben von Laufbrunnen aus dem baselstädtischen Leitungsnetz erwiesen sich als mikrobiologisch einwandfrei. Die hygienisch-mikrobiologische Qualität des baselstädtischen Trinkwassers, so wie es vom Produzenten abgegeben wird, kann als sehr gut bezeichnet werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat Kuchen- und Brotbackmischungen auf Allergene, Gluten, Fettgehalt und Kennzeichnung geprüft. Von 30 untersuchten Proben mussten drei wegen Kennzeichnungsmängel beanstandet werden. Die Kennzeichnung der Allergene, des Glutens und des Fettgehaltes war hingegen bei allen Proben rechtskonform.

Im Beitrag „Der Zahlen-Akrobat“ vom 18. Mai 2019 berichtet die Basler Zeitung über angeblich falsche Zahlen im Zusammenhang mit elektronischen Patientendossiers. Den falschen und irreführenden Aussagen möchten wir im Folgenden unsere Sicht der Dinge gegenüber stellen.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat zusammen mit dem Amt für Verbraucherschutz Aargau Kinderkosmetika auf unerlaubte und gesundheitsgefährdende Inhaltstoffe untersucht. Von 35 untersuchten Proben musste in vier Fällen ein Verkaufsverbot verfügt werden. Insgesamt waren 60% der untersuchten Produkte mangelhaft und wurden beanstandet. Im Gegensatz zu Kosmetika für Erwachsene ist die Qualitätssicherung der Hersteller von Kinderkosmetika immer noch ungenügend.

In diesem Jahr findet bereits das 8. Forum Gesundheitswirtschaft in Basel statt. Es widmet sich jeweils den volkswirtschaftlichen Aspekten des Gesundheitswesens. Das diesjährige Forum Gesundheitswirtschaft steht unter dem Titel «Industrialisierung der Gesundheit? Neue Modelle für ein produktiveres Gesundheitswesen».

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat seinen Jahresbericht 2018 publiziert. Schwerpunkte im vergangenen Jahr waren die Produktesicherheit von Kosmetika, Lebensmitteln und Chemikalien oder die Betriebshygiene von baselstädtischen Lebensmittelbetrieben, um nur einige zu nennen.

Die Nachfrage nach veganen und vegetarischen Alternativen zu herkömmlichen tierischen Lebensmitteln ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Die Auswahl an Fleischersatzprodukten ist mittlerweile entsprechend gross. Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat deshalb Fleischersatzprodukte auf Allergene, Gluten, Proteingehalt und Kennzeichnung getestet . Fünf von 30 untersuchten Produkten mussten wegen mangelhafter Nährwertdeklaration beanstandet werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 46 Mineralwässer auf ihre Belastung mit natürlichen und künstlichen Radionukliden untersucht. Abgesehen von wenigen Ausnahmen erfüllten die in der Schweiz erhältlichen Mineralwässer die gesetzlichen Richtwerte.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 11 Betriebe bezüglich der Einhaltung des Gefahrgutrechts kontrolliert. Fünf Betriebe mussten beanstandet werden

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat in Zusammenarbeit mit der Kantonspolizei 16 Gefahrgutfahrzeuge kontrolliert. Acht Fahrzeuge waren zu beanstanden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat Kekse und Brotaufstriche auf Allergene, Gluten, gentechnisch veränderte Organismen und Kennzeichnung getestet. Sieben von 30 untersuchten Keksen und ein Produkt von 20 kontrollierten Brotaufstrichen mussten wegen nicht deklarierten Milchbestandteilen und allgemeinen Kennzeichnungsmängeln beanstandet werden. Bei einem Keks und einem Brotaufstrich wurden Verkaufsverbote aus-gesprochen.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat glutenfreie Lebensmittel auf Gluten, Allerg-ne, gentechnisch veränderte Organismen und Kennzeichnung überprüft. Von 32 Proben mussten zwei Produkte wegen Deklarationsmängeln beanstandet werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat zusammen mit dem Kanton Aargau Haarstyling Produkte auf Farbstoffe, Konservierungsmittel, UV-Filter und Nitrosamine untersucht. Bei zwei von 28 untersuchten Proben fehlte die Deklaration von Konservierungsstoffen und allergenen Duftstoffen.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat in Zusammenarbeit mit den Zollbehörden, dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und den Kantonen Aargau, Bern und Zürich Haarfärbemittel auf verbotene Farbmittel, verbotene Konservierungsmittel sowie auf weitere Inhaltstoffe untersucht. Von 51 Proben mussten mehr als 40% beanstandet werden. Vier von 18 untersuchten Haartönungen und neun von zwölf Hennaprodukten wurden aus dem Verkehr gezogen.

Das Kantonale Labor Basel-Stadt untersuchte im vergangenen Jahr verschiedene Umwelt-proben auf Radioaktivität. Kontrolliert wurden die Kehrichtverbrennungsanlage Basel, die Kläranlage ARA Basel, Rheinschwebstoffe aus der Rheinüberwachungsstation sowie Milch im Rahmen des Schweizerischen Überwachungsprogrammes der Umweltradioaktivität. Es wurden keine Höchstwertüberschreitungen festgestellt.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat im vergangenen Jahr die Einhaltung des Chemikalienrechts überprüft. 76 von 101 kontrollierten Produkte und 39 von 42 kontrollierten Betriebe waren zu beanstanden. Bei 14 Produkten musste ein Verkaufsverbot ausgesprochen werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat zusammen mit dem Arbeitsinspektorat acht Garagen und drei Brauereien beim Umgang mit Kältemitteln und Kälteanlagen kontrolliert. Alle 11 Betriebe mussten beanstandet werden. Die Betriebe wurden aufgefordert, die notwendigen Korrekturmassnahmen zu ergreifen.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat Kleinelektronikgeräte auf die Belastung mit Schwermetallen und bromierten Flammschutzmitteln untersucht. Von 30 untersuchten Produkten musste die Hälfte beanstandet werden. Acht Produkte wurden vom Verkauf verboten.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 2018 das Monitoring der Tigermücke fortgesetzt. Zusammen mit dem Tiefbauamt wurde die Tigermücke beim französischen Zoll mittels Insektiziden bekämpft. Privathaushalte und Firmen in der betroffenen Umgebung wurden informiert und zur Mithilfe bei der Bekämpfung aufgefordert.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat im vergangenen Jahr im Rahmen von Betriebshygienekontrollen Proben aus Lebensmittelbetrieben erhoben. Die Probenerhebung fand risikobasiert vorwiegend in Betrieben statt, die aufgrund früherer Kontrollen den Gefahrenstufen „gross“ oder „sehr gross“ zugeordnet waren. Dadurch war eine höhere Beanstandungsquote zu erwarten, was sich bestätigte. Insgesamt wurden 1390 Kontrollen in Betrieben durchgeführt und 720 Proben erhoben, wovon 25% wegen der mikrobiologischen Qualität zu beanstanden waren. Richtwertüberschreitungen bedeuten ein Nicht-Einhalten der guten Verfahrenspraxis und zeigen Mängel in der Herstellungspraxis und ein ungenügendes Hygieneverhalten auf. Eine direkte gesundheitliche Beeinträchtigung der Konsumentinnen und Konsumenten konnte jedoch ausgeschlossen werden.

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat im Rahmen einer Zollkampagne 41 Proben frische und tiefgekühlte Beeren auf die Anwesenheit von Fuchsbandwurmeiern unter-sucht. Erfreulicherweise testeten alle Proben als negativ.